专业的糖尿病医院
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端午将至，粽叶飘香。粽子作为端午节的主打美食，软糯可口、香甜诱人，受到大多数人的喜爱。糖尿病患者因为担心吃粽子会让血糖“飙升”，面对粽子的诱惑却不敢触碰。糖尿病患者到底能不能吃粽子？怎么吃粽子才能兼顾美味与健康呢？贵州百灵中医糖尿病医院住院部主任靖侠给您支招，让您健康享美食。
靖 侠
住院部主任 副主任医师
贵州百灵中医糖尿病医院住院部主任、副主任医师。曾任中华医学会贵州省医学会内分泌暨糖尿病学分会常委。贵州省骨质疏松暨骨矿盐疾病学会委员。先后在四川省人民医院内分泌科和北京中日友好医院内分泌科进修。
长期从事内科临床工作，对内科疾病，糖尿病及其并发症，老年性慢性疾病，如高血压、冠心病、脑梗塞等有着丰富的临床诊疗经验。医术精湛，治疗效果深得广大患者好评。
靖侠主任：血糖控制良好的糖尿病患者，即空腹小于7.0mmol/L，餐后小于10.0mmol/L，糖化血红蛋白小于7.0%的患者是可以适量品尝粽子。但一定要注意食用量和选择适合的品种，糖友们不妨按照下面几点建议过端午节吃粽子，既可享受到美味又能兼顾健康。
1、亲自做粽子
（1）包粽子时注意要少油、少盐、无糖。
（2）在配料中增加膳食纤维含量丰富食材，如燕麦、大麦、莲子、红小豆、绿豆、芸豆等，代替一部分糯米，以此降低整体升糖指数。
（3）如果喜欢咸味的粽子，可以加入香菇、竹笋、花生、海带、木耳等素食原料。
（4）喜欢肉粽的糖尿病朋友，尽量选择廋肉来代替五花肉，也可以改成鸡肉、去刺的鱼肉等。
（5）包粽子时尽量不要使用咸蛋黄、腊肉、蜜枣、豆沙等食材包粽子。
（6）把粽子做成迷你粽，方便每次食用时控制摄入量。
（7）尽量缩短蒸煮的时间，因为时间越长，粽子的糊化程度越高，升血糖指数也越高，进食后对糖友的影响也越大。
2、吃粽子时
（1）选择在早餐或者午餐时吃粽子，晚上胃肠蠕动比白天慢，食用粽子后没有来得及消化的粽子停留在胃中，更易引起积滞，刺激胃酸分泌，可能导致本身曾有慢性胃病、胃溃疡的患者旧病复发，出现腹胀、腹痛、反酸等消化不良症状。
（2）食用粽子时减少主食或不再食用主食，避免碳水化合物摄入过多会导致血糖升高。
（3）吃粽子前先吃些富含膳食纤维蔬菜，增加饱腹感，再后吃粽子，防止摄入热量超量。
（4）吃粽子时的配餐应以清淡为主，凉拌菠菜，清炒菜心等均是很好的佐餐（这些搭配需在控制全天总热量的基础上进行）。
（5）吃粽子时不要蘸食白糖、甜辣酱、番茄酱、酱油等，口味重的糖友可以选择天然的柠檬汁、蒜汁、姜汁等蘸料。
（6）吃粽子后，可以配绿茶或者普洱茶来解腻消食。
（7）不宜吃冷粽子,吃前要彻底加热。
3、注意餐后运动
吃粽子后适当增加运动，可以选择外出散步，或者在家里做轻体力家务，这样也能减缓血糖上升。
贵州百灵中医糖尿病医院祝您
端午安康、阖家幸福！
部分图片来源于网络，仅供交流学习，侵权请联系删除
公交路线
A.乘坐18路、22路、24路、37路、49路、67路、311路至红边门站下车，向新印厂路前行500米左右；
B.乘坐4路、9路、12路、17路、36路、40路、58路、75路、229路、253路至相宝山站下车，沿新印厂路前行200米左右；
C.乘坐26路、28路、42路、61路、69路、234路、302路至贵州日报社站下车，向新印厂路前行500米左右。
端午将至，粽叶飘香。粽子作为端午节的主打美食，软糯可口、香甜诱人，受到大多数人的喜爱。糖尿病患者因为担心吃粽子会让血糖“飙升”，面对粽子的诱惑却不敢触碰。糖尿病患者到底能不能吃粽子？怎么吃粽子才能兼顾美味与健康呢？贵州百灵中医糖尿病医院住院部主任靖侠给您支招，让您健康享美食。
靖 侠
住院部主任 副主任医师
贵州百灵中医糖尿病医院住院部主任、副主任医师。曾任中华医学会贵州省医学会内分泌暨糖尿病学分会常委。贵州省骨质疏松暨骨矿盐疾病学会委员。先后在四川省人民医院内分泌科和北京中日友好医院内分泌科进修。
长期从事内科临床工作，对内科疾病，糖尿病及其并发症，老年性慢性疾病，如高血压、冠心病、脑梗塞等有着丰富的临床诊疗经验。医术精湛，治疗效果深得广大患者好评。
靖侠主任：血糖控制良好的糖尿病患者，即空腹小于7.0mmol/L，餐后小于10.0mmol/L，糖化血红蛋白小于7.0%的患者是可以适量品尝粽子。但一定要注意食用量和选择适合的品种，糖友们不妨按照下面几点建议过端午节吃粽子，既可享受到美味又能兼顾健康。
1、亲自做粽子
（1）包粽子时注意要少油、少盐、无糖。
（2）在配料中增加膳食纤维含量丰富食材，如燕麦、大麦、莲子、红小豆、绿豆、芸豆等，代替一部分糯米，以此降低整体升糖指数。
（3）如果喜欢咸味的粽子，可以加入香菇、竹笋、花生、海带、木耳等素食原料。
（4）喜欢肉粽的糖尿病朋友，尽量选择廋肉来代替五花肉，也可以改成鸡肉、去刺的鱼肉等。
（5）包粽子时尽量不要使用咸蛋黄、腊肉、蜜枣、豆沙等食材包粽子。
（6）把粽子做成迷你粽，方便每次食用时控制摄入量。
（7）尽量缩短蒸煮的时间，因为时间越长，粽子的糊化程度越高，升血糖指数也越高，进食后对糖友的影响也越大。
2、吃粽子时
（1）选择在早餐或者午餐时吃粽子，晚上胃肠蠕动比白天慢，食用粽子后没有来得及消化的粽子停留在胃中，更易引起积滞，刺激胃酸分泌，可能导致本身曾有慢性胃病、胃溃疡的患者旧病复发，出现腹胀、腹痛、反酸等消化不良症状。
（2）食用粽子时减少主食或不再食用主食，避免碳水化合物摄入过多会导致血糖升高。
（3）吃粽子前先吃些富含膳食纤维蔬菜，增加饱腹感，再后吃粽子，防止摄入热量超量。
（4）吃粽子时的配餐应以清淡为主，凉拌菠菜，清炒菜心等均是很好的佐餐（这些搭配需在控制全天总热量的基础上进行）。
（5）吃粽子时不要蘸食白糖、甜辣酱、番茄酱、酱油等，口味重的糖友可以选择天然的柠檬汁、蒜汁、姜汁等蘸料。
（6）吃粽子后，可以配绿茶或者普洱茶来解腻消食。
（7）不宜吃冷粽子,吃前要彻底加热。
3、注意餐后运动
吃粽子后适当增加运动，可以选择外出散步，或者在家里做轻体力家务，这样也能减缓血糖上升。
贵州百灵中医糖尿病医院祝您
端午安康、阖家幸福！
部分图片来源于网络，仅供交流学习，侵权请联系删除
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A.乘坐18路、22路、24路、37路、49路、67路、311路至红边门站下车，向新印厂路前行500米左右；
B.乘坐4路、9路、12路、17路、36路、40路、58路、75路、229路、253路至相宝山站下车，沿新印厂路前行200米左右；
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