生活中有很多糖友，为了控制血糖，只吃素食。他们错误的认为只要不吃肉血糖就能控制得好，这是糖尿病患者的误区。糖尿病患者如果长期不吃肉，会使机体蛋白质摄入不足，导致贫血和低蛋白血症，抵抗力降低。且极易产生饥饿感，不利于糖友的饮食治疗。贵州百灵中医糖尿病医院副主任医师支亚萍表示：糖友只要掌握吃肉的技巧，适量摄入肉食，不仅有利于主食的控制，还能营养均衡，对稳定血糖有很大的好处。那么糖友吃肉需要掌握哪些技巧呢？贵州百灵中医糖尿病医院副主任医师支亚萍告诉你！！！

1、肉的选择与食用量

（1）优选鱼肉，尤其是深海鱼等优质鱼类，其次是鸡、鸭、鹅等家禽肉，最后才选猪、牛、羊等红肉。

（2）以上食材选择要新鲜。

（3）在保证摄入总热量不变的情况下，鱼类、禽类和猪、牛、羊等红肉交替食用，这样可以互相弥补不同肉类的营养差异（肥肉不吃或少吃）。

（4）伴有痛风的患者禁食动物内脏、肥肉以及海鲜类等。

（5）伴有肾病的患者遵医嘱控制蛋白质摄入量。

（6）尽量不吃加工肉类，如午餐肉、香肠、猪肉松、火腿等，这类食品的脂肪(尤其是饱和脂肪酸)很高，食用不利于糖尿病病情的控制。

（6）每天摄入量保持在100-150克为宜。